↓

kwalifikacje w zawodzie

kwalifikacje w zawodzie, kwalifikacja a19, kwalifikacja m18, kwalifikacja e12, kwalifikacja e13, kwalifikacja e14, e12, e13, e14, egzamin potwierdzający kwalifikacje w zawodzie, egzamin technik

Przejdź do głównej treści

Home
EGZAMINY online
EGZAMINY 2017
EGZAMINY 2019
Terminy
Wykaz zawodów NOWOŚĆ
Współpraca
Facebook
REKLAMA

Tu jesteś: kwalifikacje w zawodzie → formula 2017 → kwalifikacja TG13 → tg13_czerwiec_2014

Kwalifikacja TG13 Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie

czerwiec 2014

Limit czasu: 0

Podsumowanie

0 z 40 pytań ukończone

Pytania:

Informacja

Rozwiąż test ponownie.

Już ukończyłeś quiz. Nie możesz rozpocząć jeszcze raz.

Zaczynamy... Zaczekaj na załadowanie się testu.

Musisz się zalogować, aby rozpocząć quiz.

Musisz ukończyć następujący quiz, aby rozpocząć ten:

Wyniki

udzielono odpowiedzi dobrze na 0 z 40

Twój czas:

Czas się skończył

Zdobyłeś 0 z 0 punktów, (0)

Kategorie

T.12 0%

Udzielono odpowiedzi
Do sprawdzenia

Pytanie 1 z 40

1. Pytanie
Który z pracowników służby pięter zajmuje się ewidencją wykorzystywanych środków trwałych i sprzętu, przygotowaniem harmonogramów pracy oraz ewidencjonowaniem rzeczy pozostawionych przez gości?
- Pokojowa lotna.
- Inspektor pięter.
- Kierownik pięter.
- Magazynier bielizny.
Poprawnie

Niepoprawnie
Pytanie 2 z 40

2. Pytanie
Które zdjęcie przedstawia wyposażenie charakterystyczne dla pokoju typu twin?
- A.
- B.
- C.
- D.
Poprawnie

Niepoprawnie
Pytanie 3 z 40

3. Pytanie
Minibar lub lodówka stanowią obowiązkowe wyposażenie jednostek mieszkalnych w motelach
- tylko 5*.
- 3*, 4* i 5*.
- tylko 4* i 5*.
- 1*, 2*, 3*, 4* i 5*.
Poprawnie

Niepoprawnie
Pytanie 4 z 40

4. Pytanie
Wskaż rodzaj sprzątania związany ze zmianą wystroju części ogólnodostępnej w okresie przedświątecznym.
- Bieżące.
- Sezonowe.
- Gruntowne.
- Okolicznościowe.
Poprawnie

Niepoprawnie
Pytanie 5 z 40

5. Pytanie
Które z wymienionych urządzeń należy zastosować do konserwacji podłóg marmurowych?
- Froterkę.
- Mop parowy.
- Odkurzacz elektryczny.
- Szorowarkę jednotarczową.
Poprawnie

Niepoprawnie
Pytanie 6 z 40

6. Pytanie
Do usunięcia plamy z krwi na dywanie w pokoju hotelowym, pokojowa zastosuje w pierwszej kolejności
- spirytus metylowy.
- naturalny detergent.
- odplamiacz do tłustych plam.
- rozcieńczony roztwór szamponu.
Poprawnie

Niepoprawnie
Pytanie 7 z 40

7. Pytanie
Dezynfekcję kołder, kocy, poduszek i materacy w hotelu przeprowadza się co najmniej
- raz na rok.
- raz na kwartał.
- raz na miesiąc.
- raz na pół roku.
Poprawnie

Niepoprawnie
Pytanie 8 z 40

8. Pytanie
Pad to szczotka wykorzystywana w pracy służby pięter do
- wycierania kurzu.
- szorowania sedesu.
- zamiatania podłogi.
- polerowania posadzki.
Poprawnie

Niepoprawnie
Pytanie 9 z 40

9. Pytanie
Podczas wykonywania prac porządkowych w jednostce mieszkalnej, drzwi wejściowe powinny być
- otwarte, z zawieszoną na klamce wywieszką Proszę nie przeszkadzać.
- otwarte, z zawieszoną na klamce wywieszką Pokój w trakcie sprzątania.
- zamknięte, z zawieszoną na klamce wywieszką Proszę nie przeszkadzać.
- zamknięte, z zawieszoną na klamce wywieszką Pokój w trakcie sprzątania.
Poprawnie

Niepoprawnie
Pytanie 10 z 40

10. Pytanie
Pokojowa ma obowiązek przygotować wodę butelkowaną w ilości odpowiadającej liczbie osób w pokoju, w hotelu kategorii
- tylko 5*.
- 3*, 4* i 5*.
- tylko 4* i 5*.
- 1*, 2*, 3*, 4* i 5*.
Poprawnie

Niepoprawnie
Pytanie 11 z 40

11. Pytanie
Zgodnie z wewnętrzną hotelową procedurą sprzątania na każde 10 m² należy zużyć 10 litrów wody i 30 ml środka czyszczącego. Określ ilość wody i środka czyszczącego, które powinien zużyć pracownik służby pięter do umycia posadzki holu recepcyjnego o powierzchni 50 m².
- 10 litrów wody i 30 ml środka czyszczącego.
- 20 litrów wody i 60 ml środka czyszczącego.
- 50 litrów wody i 150 ml środka czyszczącego.
- 100 litrów wody i 300 ml środka czyszczącego.
Poprawnie

Niepoprawnie
Pytanie 12 z 40

12. Pytanie
Podczas awarii centralnego ogrzewania w hotelu zostały zniszczone dwa laptopy, należące do klienta. Jaką maksymalną wartość odszkodowania ma obowiązek wypłacić klientowi hotel, jeżeli należność za dobę wynosi 400,00 zł, a łączna wartość obu laptopów wynosi 10 000 zł?
- 10 000 zł
- 40 000 zł
- 50 000 zł
- 100 000 zł
Poprawnie

Niepoprawnie
Pytanie 13 z 40

13. Pytanie
Wskaż terminy przedawnienia roszczeń o naprawienie szkody wynikłej z utraty lub uszkodzenia rzeczy wniesionej do hotelu.
- 2 lata od dnia, w którym gość dowiedział się o poniesionej szkodzie; 3 lata od dnia, w którym gość przestał korzystać z usług hotelu.
- 1 rok od dnia, w którym gość dowiedział się o poniesionej szkodzie; 2 lata od dnia, w którym gość przestał korzystać z usług hotelu.
- 6 miesięcy od dnia, w którym gość dowiedział się o poniesionej szkodzie; 1 rok od dnia, w którym gość przestał korzystać z usług hotelu.
- 1 miesiąc od dnia, w którym gość dowiedział się o poniesionej szkodzie; 6 miesięcy od dnia, w którym gość przestał korzystać z usług hotelu.
Poprawnie

Niepoprawnie
Pytanie 14 z 40

14. Pytanie
Wskaż odpowiednie warunki, które powinny panować w pomieszczeniach magazynowych, służących do przechowywania suchych artykułów zbożowych.
- Wilgotność względna 95%, przewiewność, temperatura od 0 °C do 5 °C.
- Wilgotność względna 60%, przewiewność, temperatura od 8 °C do 10 °C.
- Wilgotność względna 60%, brak ruchu powietrza, temperatura od 0 °C do 4 °C.
- Wilgotność względna 90%, brak ruchu powietrza, temperatura od 18 °C do 26 °C.
Poprawnie

Niepoprawnie
Pytanie 15 z 40

15. Pytanie
Jak długo można przechowywać mleko w warunkach chłodniczych po otwarciu opakowania?
- 2 dni.
- 5 dni.
- 1 tydzień.
- 12 godzin.
Poprawnie

Niepoprawnie
Pytanie 16 z 40

16. Pytanie
Wskaż zalecany procentowy rozkład kalorii posiłków w ciągu dnia w jadłospisie dla dzieci i młodzieży.
- Śniadanie 10%, II śniadanie 5%, obiad 40%, podwieczorek 15%, kolacja 30%.
- Śniadanie 20%, II śniadanie 5%, obiad 30%, podwieczorek 15%, kolacja 30%.
- Śniadanie 10%, II śniadanie 10%, obiad 30%, podwieczorek 25%, kolacja 25%.
- Śniadanie 25%, II śniadanie 10%, obiad 35%, podwieczorek 10%, kolacja 20%.
Poprawnie

Niepoprawnie
Pytanie 17 z 40

17. Pytanie
Kawa ze śmietanką, herbata, czekolada lub kakao, pieczywo jasne i ciemne, masło, dżem, miód, konfitury oraz jaja wybite do szklanki i ugotowane w kąpieli wodnej to przykład śniadania
- angielskiego.
- wiedeńskiego.
- myśliwskiego.
- amerykańskiego.
Poprawnie

Niepoprawnie
Pytanie 18 z 40

18. Pytanie
Do którego rodzaju śniadania przeznaczone jest nakrycie przedstawione na rysunku?
- Angielskiego.
- Wiedeńskiego.
- Amerykańskiego.
- Kontynentalnego.
Poprawnie

Niepoprawnie
Pytanie 19 z 40

19. Pytanie
Który sposób podania herbaty przedstawiono na rysunku?
- Po chińsku.
- Po rosyjsku.
- Po japońsku.
- Po angielsku.
Poprawnie

Niepoprawnie
Pytanie 20 z 40

20. Pytanie
Do sporządzenia kawy po irlandzku należy przygotować napar kawowy oraz:
- mleko, śmietankę, cukier.
- whisky, brązowy cukier, bitą śmietanę.
- gin, sok grejpfrutowy, kostki lodu, cukier.
- skórkę pomarańczową, wrzątek, cukier, bitą śmietankę.
Poprawnie

Niepoprawnie
Pytanie 21 z 40

21. Pytanie
Który z wymienionych serów powinien zostać użyty do sporządzenia potrawy dla klienta, który nie lubi serów z przerostem pleśniowym?
- Rokpol.
- Bryndza.
- Roquefort.
- Gorgonzola.
Poprawnie

Niepoprawnie
Pytanie 22 z 40

22. Pytanie
Które urządzenie służy do przygotowania potraw na parze?
- Wilk.
- Kuter.
- Blender.
- Steamer.
Poprawnie

Niepoprawnie
Pytanie 23 z 40

23. Pytanie
Który z przedstawionych na rysunkach rodzajów szkła gastronomicznego, przeznaczony jest do podawania wieloporcjowego soku owocowo-warzywnego?
- A.
- B.
- C.
- D.
Poprawnie

Niepoprawnie
Pytanie 24 z 40

24. Pytanie
Które z wymienionych urządzeń, służy do rozmrażania, zapiekania oraz grillowania tostów, kanapek, bułek?
- Bemar.
- Dyspenser.
- Salamander.
- Kocioł warzelny.
Poprawnie

Niepoprawnie
Pytanie 25 z 40

25. Pytanie
Jaja mollet należy gotować
- 1 minutę.
- 3 minuty.
- 4-5 minut.
- 8-10 minut.
Poprawnie

Niepoprawnie
Pytanie 26 z 40

26. Pytanie
Do herbaty po rosyjsku, podaje się
- cytrynę, konfitury i rum.
- cukier, mleko i śmietankę.
- konfitury, cukier i whisky.
- miód, sok malinowy i koniak.
Poprawnie

Niepoprawnie
Pytanie 27 z 40

27. Pytanie
W której kolejności, od lewej strony do prawej, kelner powinien układać elementy zestawu śniadaniowego na stole?
- Masło, pieczywo, dodatki, cukier, napój śniadaniowy.
- Pieczywo, masło, dodatki, cukier, napój śniadaniowy.
- Napój śniadaniowy, cukier, pieczywo, masło, dodatki.
- Dodatki, pieczywo, masło, napój śniadaniowy, cukier.
Poprawnie

Niepoprawnie
Pytanie 28 z 40

28. Pytanie
Który zestaw potraw i napojów, powinien podać kelner serwując śniadanie francuskie?
- Biała kawa lub herbata, bułki pełnoziarniste, masło, jajka na twardo.
- Kawa lub herbata, pieczywo, masło, dżem, wędliny sery, jaja, pasztet.
- Sok pomarańczowy, kawa lub herbata, tosty, rogaliki croissant, pieczywo drożdżowe, masło, konfitury.
- Sok owocowy, jajecznica, parówki wieprzowe, pomidory, grzyby, fasolka w sosie pomidorowym, tosty z masłem i dżemem.
Poprawnie

Niepoprawnie
Pytanie 29 z 40

29. Pytanie
Którą formę serwowania śniadania, powinien zastosować kelner wobec gościa, który wybiera dania z karty?
- A part.
- Bufetową.
- A' la carte.
- Bankietową.
Poprawnie

Niepoprawnie
Pytanie 30 z 40

30. Pytanie
Na której fotografii zaznaczono strzałką skirting?
- A.
- B.
- C.
- D.
Poprawnie

Niepoprawnie
Pytanie 31 z 40

31. Pytanie
Przy nakrywaniu stołów bankietowych dwoma obrusami (łączonymi) należy
- ułożyć obrusy „na styk", fałdy środkowe i boczne powinny się pokrywać ze sobą.
- ułożyć obrusy „na styk", fałdy środkowe i boczne nie muszą pokrywać się ze sobą.
- nałożyć jeden obrus na drugi od strony okna, fałdy środkowe i boczne powinny pokrywać się ze sobą.
- nałożyć jeden obrus na drugi od strony okna, fałdy środkowe i boczne nie muszą pokrywać się ze sobą.
Poprawnie

Niepoprawnie
Pytanie 32 z 40

32. Pytanie
Wskaż element zastawy stołowej, na którym należy podać sery podpuszczkowe.
- A.
- B.
- C.
- D.
Poprawnie

Niepoprawnie
Pytanie 33 z 40

33. Pytanie
Który widelec służy do serwisu mięsa z półmiska?
- A.
- B.
- C.
- D.
Poprawnie

Niepoprawnie
Pytanie 34 z 40

34. Pytanie
Którą formę podawania śniadań powinien zastosować hotel przy dużej liczbie gości hotelowych i małej ilości personelu?
- Room serwis.
- Serwis a'la carte.
- Serwis talerzowy.
- Bufet śniadaniowy.
Poprawnie

Niepoprawnie
Pytanie 35 z 40

35. Pytanie
W jakiej temperaturze powinny być rozmrażane produkty żywnościowe?
- Od 0 °C do +4 °C.
- Od +5 °C do +10 °C.
- Od +15 °C do +20 °C.
- Od +30 °C do +40 °C.
Poprawnie

Niepoprawnie
Pytanie 36 z 40

36. Pytanie
Do której grupy usług świadczonych w hotelu zalicza się basen, jacuzzi i hydromasaż?
- Do podstawowych.
- Do fakultatywnych.
- Do towarzyszących.
- Do uzupełniających.
Poprawnie

Niepoprawnie
Pytanie 37 z 40

37. Pytanie
Do usług hotelarskich uzupełniających zalicza się m.in.:
- solarium, saunę, wynajem sali konferencyjnej z wyposażeniem.
- masaż, room-service, pranie, prasowanie i czyszczenie bielizny.
- budzenie, szatnię, depozyt, przechowalnie bagażu, informację turystyczną.
- dostarczenie kwiatów, udostępnienie prasy codziennej, sprzedaż kosmetyków.
Poprawnie

Niepoprawnie
Pytanie 38 z 40

38. Pytanie
Zgodnie z wymaganiami kategoryzacyjnymi, codzienna zmiana pościeli, zgodnie z życzeniem gościa, nie będzie usługą dodatkowo płatną w hotelu
- tylko 5*.
- 3*, 4* i 5*.
- tylko 4* i 5*.
- 1*, 2*, 3*, 4* i 5*.
Poprawnie

Niepoprawnie
Pytanie 39 z 40

39. Pytanie
Kto realizuje zamówienie dotyczące dostarczenia śniadania do pokoju gościa?
- Pokojowa.
- Boy hotelowy.
- Recepcjonistka.
- Kelner hotelowy.
Poprawnie

Niepoprawnie
Pytanie 40 z 40

40. Pytanie
Do którego z wymienionych miast, powinien zorganizować wycieczkę recepcjonista, realizując załączone zamówienie gościa hotelowego?
- Do Kalisza.
- Do Ojcowa.
- Do Łowicza.
- Do Zamościa.
Poprawnie

Niepoprawnie

© 2024 - kwalifikacje w zawodzie