kwalifikacje w zawodzie

W hotelu z rozbudowaną strukturą organizacyjną utrzymaniem porządku w hallu recepcyjnym zajmuje się

Do wyposażenia uzupełniającego jednostki mieszkalnej w hotelu 3* należy

Zgodnie z wymaganiami kategoryzacyjnymi jednostka apartamentowa w hotelu 5* powinna obejmować co najmniej

W oparciu o fragment danych z tabeli wymagań kategoryzacyjnych dla hoteli i moteli określ, dla ilu maksymalnie osób może być przeznaczona jednostka mieszkalna o powierzchni 22,5 m².

Wskaż czynności wykonywane podczas bieżącego sprzątania jednostki mieszkalnej zajmowanej przez gościa.

Mycie okien, czyszczenie miejsc niedostępnych oraz pranie wykładziny to czynności wykonywane w ramach sprzątania

W jednostce mieszkalnej zajętej przez gościa, pokojowa podczas sprzątania zauważyła na wykładzinie zabrudzenia po rozlanym napoju. Odplamianie, które musiała wykonać pokojowa, jest rodzajem sprzątania

Na skutek awarii instalacji wodnej została w niewielkim stopniu zalana wykładzina w przedpokoju. Który sprzęt powinna wykorzystać pokojowa do osuszenia wykładziny?

Do czyszczenia której powierzchni powinna pokojowa zastosować instrukcję Ścierać na wilgotno z łagodnym środkiem czyszczącym?

Wskaż prawidłową kolejność czynności wykonywanych przez pokojową podczas sprzątania pokoju.

Dezynfekcję kołder, koców, poduszek i materaców w zakładzie hotelarskim przeprowadza się co najmniej raz na

W celu usunięcia plamy z lakieru do paznokci na wykładzinie dywanowej należy zastosować

Pokojowa w trakcie sprzątania łazienki w jednostce mieszkalnej oblała środkiem dezynfekującym pozostawioną przez gościa markową marynarkę. Kto ponosi odpowiedzialność materialną za spowodowaną szkodę?

Pracownik hotelu znalazł naszyjnik o dużej wartości. Nie udało się ustalić właściciela. Zgodnie z przepisami Kodeksu cywilnego o nieodpłatnym przechowywaniu, jak długo maksymalnie od chwili znalezienia należy przedmiot przechowywać w hotelu?

Pokojowa podczas sprzątania jednostki mieszkalnej zwolnionej przez gościa zauważyła pozostawiony na fotelu telefon komórkowy. Jak powinna w takiej sytuacji postąpić?

Których produktów nie powinno się zamrażać?

Wskaż menu śniadaniowe, które jest odpowiednie w sezonie letnim dla dzieci w wieku szkolnym.

Kawa ze śmietanką, herbata, czekolada lub kakao, pieczywo jasne i ciemne, masło, dżem, miód, konfitury oraz jaja wybite do szklanki i ugotowane w kąpieli wodnej to przykład śniadania

Które produkty, potrawy i napoje składają się na śniadanie francuskie?

Przygotowując śniadanie w formie bufetu, w witrynach chłodniczych należy umieścić

Z których surowców należy sporządzić kawę espresso?

Jajko po wiedeńsku to

Kawa cappuccino to

Która forma podawania śniadania w restauracji hotelu będzie najbardziej odpowiednia dla 50-osobowej grupy turystów?

Do serwowania wyporcjowanych soków i nektarów służy

W którym kieliszku należy gościom podać do posiłku wodę?

Który rodzaj bielizny stołowej służy do dekoracji bocznych powierzchni stołów bankietowych?

Wskaż nakrycie podstawowe do śniadania francuskiego.

Wskaż zgodny z zasadami obowiązującymi w hotelarstwie sposób nakrycia stołu bielizną stołową.

Podstawowe nakrycie do śniadania rozszerzonego należy przygotować wg następujących zasad:

Do naczyń wieloporcjowych wykorzystywanych do ekspedycji potraw w bufecie śniadaniowym należą:

Do podania kiełbasek na gorąco w serwisie bufetowym należy przygotować

Którą z podanych usług świadczy nieodpłatnie swoim gościom każdy obiekt hotelarski?

Odprowadzenie samochodu gościa na parking strzeżony w hotelu 5* to usługa

Stanowisko do drobnych napraw sprzętu sportowego i turystycznego obowiązkowo posiada

Informacja o grożących niebezpieczeństwach i zasadach wzywania pomocy udzielana turystom nocującym w schronisku jest usługą

Działalność SPA w obiekcie hotelarskim ma charakter

Druk dotyczący minibaru przeznaczony jest dla

Wypełniony druk zamówienia usługi prania wraz z brudną odzieżą odbiera od gościa

Który z pracowników realizuje zamówienie dotyczące dostarczenia śniadania do pokoju gościa?