kwalifikacje w zawodzie

Który z wymienionych pracowników zajmuje się utrzymaniem czystości i porządku w holu recepcyjnym, w hotelu z rozbudowaną strukturą organizacyjną?

Czuwanie nad bezpieczeństwem gości i ich rzeczy, dyskretne obserwowanie osób przebywających w ciągach komunikacyjnych oraz informowanie recepcji o naruszaniu regulaminu hotelu, to obowiązki

Który z pracowników hotelu powinien sprawdzić przygotowanie jednostki mieszkalnej przed przyjazdem gościa specjalnego?

Który rodzaj jednostki mieszkalnej przedstawiono na zdjęciu?

Podczas którego rodzaju sprzątania wykonuje się czynności codzienne oraz mycie okien i drzwi, omiatanie ścian, sufitów, trzepanie dywanów, odsuwanie mebli, pastowanie i froterowanie podłóg?

Które czynności podczas sprzątania pokoju zajętego w hotelu 5*, pokojowa wykonuje codziennie lub na życzenie gościa?

Do prania obrusów zastosuj: 15 dag proszku na 1 kg prania
Na podstawie przedstawionej instrukcji ustal ilość proszku do prania 20 kg obrusów.

Którego z przedstawionych urządzeń powinna użyć pokojowa do polerowania podłóg marmurowych?

Wskaż środek najbardziej odpowiedni do czyszczenia luster.

Której z podanych czynności nie wykonuje się podczas codziennego sprzątania w węźle higieniczno-sanitarnym?

Która z podanych metod jest najbardziej odpowiednia do usunięcia gumy do żucia przyklejonej do dywanu?

Gość poprosił pokojową, aby otworzyła kluczem master pokój kolegi, który czeka przy recepcji, ponieważ musi wziąć jego telefon komórkowy. Jak w tej sytuacji powinna postąpić pokojowa?

Którą czynność należy wykonać w pierwszej kolejności podczas sprzątania węzła higieniczno-sanitarnego w jednostce mieszkalnej?

Pani Nowakowska zatrzymała się na noc w hotelu, w którym doba kosztuje 400 zł. Z jej pokoju skradziono naszyjnik, którego wartość biegli oszacowali na 2 500 zł. Którą maksymalną wysokość odszkodowania może otrzymać Pani Nowakowska?

Jak powinna się zachować korytarzowa, która w trakcie czynności porządkowych w holu hotelowym zauważyła pozostawioną torbę podróżną?

W jakiej temperaturze powinno się przechowywać jaja?

Który rodzaj śniadania składa się z kawy lub herbaty, soku pomarańczowego, croissanta, bagietki, masła i dżemu?

Który z podanych zestawów zawiera wyłącznie potrawy i napoje charakterystyczne dla śniadania amerykańskiego?

Orzechowo-brązowa pianka zwana crema świadczy o prawidłowym zaparzeniu kawy

Ile minut należy gotować jajko we wrzącej osolonej wodzie, aby otrzymać jajko mollet?

Które urządzenie gastronomiczne, przedstawione na zdjęciu, służy do podania kiełbasek na gorąco w serwisie bufetowym?

Która grupa produktów powinna zostać umieszczona w bufecie śniadaniowym w pierwszej kolejności?

Które dodatki należy przygotować do herbaty po angielsku?

W restauracji hotelowej część potraw przygotowano w obecności gości, wykorzystując wózek kelnerski. Którą metodę obsługi zastosowano?

Przedstawiony na zdjęciu dzbanek służy do podania

Który rozmiar obrusa należy dobrać do stołu o wymiarach 80 cm x 80 cm?

Na rysunku przedstawiono schemat nakrycia do śniadania typu

Którą formę podawania śniadań powinien zastosować hotel przy małej liczbie personelu i dużej ilości gości hotelowych?

Przedstawiona na zdjęciu etażerka służy do ekspozycji

Do podania jajecznicy z szynką, oprócz talerzyka do pieczywa, należy przygotować

Na podstawie danych przedstawionych w tabeli określ którą z podanych grup usług dodatkowych powinno świadczyć schronisko.

Usługa room service w hotelach i motelach 5* w okresie dobowym powinna być świadczona co najmniej przez

Na podstawie zamieszczonej oferty określ rodzaj usług dodatkowych oferowanych przez hotel w Polanicy-Zdroju.

Firma transportowa podczas rezerwacji pokoi w hotelu, poprosiła o zarezerwowanie sauny i siłowni dla swoich pracowników. Hotel spełniając prośbę, świadczy usługę

Właściciel 3* hotelu stara się o podniesienie kategorii swego obiektu do 4*. O którą grupę usług hotel musi poszerzyć ofertę w stosunku do dotychczasowej?

Zlecenie pisemne przesłane przez kontrahenta na realizację usług dodatkowych wymaga od pracowników centrum biznesu

Gość złożył zamówienie w hotelu na zorganizowanie przyjęcia z okazji podpisania umowy handlowej. Poprosił o przygotowanie przyjęcia w formie stojącej, trwającego ok. 30 minut w godzinach między 12⁰⁰ a 13⁰⁰. Który z przedstawionych rodzajów przyjęć powinien recepcjonista zaproponować gościowi?

Do hotelu wpłynęło zamówienie na zorganizowanie całodniowej konferencji dla 60 osób z jedną przerwą kawową – zestawem I . Na podstawie przedstawionego cennika oblicz koszt wynajęcia sali konferencyjnej wraz z przerwą kawową.

Na którym z podanych formularzy sporządza się dokument związany z realizacją wyłącznie usług dodatkowych w hotelu?

Na podstawie przedstawionego dokumentu oblicz którą kwotę za zrealizowaną usługę pralniczą dopisał recepcjonista do rachunku gościa.